WEINSTRASSE VON THAU IM MITTELMEER

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Les Halles de Sète : Sie werden nicht mehr wissen, was Sie probieren sollen! Machen Sie Bekanntschaft mit der Tielle de Sète! Sie wurde in den 1930er Jahren von den Italienern aus Gaeta mitgebracht und an die "Mode von Sète" angepasst: Es handelt sich um eine mit würzigem Tintenfisch gefüllte Pastete. Sie war das Mittagessen der Fischer im Viertel Haut. Die Familien haben dieses Wissen geerbt und führen es weiter. Ein Genuss, zu dem man einen Picpoul de Pinet oder einen Côte de Thau trinken sollte! Ebenfalls zu entdecken sind Wolfsbarsch, Seebrasse, Muscheln, Austern, frischer Fisch und Gemüse. Ein absolutes Muss! Machen Sie eine Mittagspause vor Ort. Wenn es einen Ort gibt, den man aufsuchen sollte, dann diesen! "Les Halles". Hier treffen sich die lokalen Geschmäcker, um die Atmosphäre von Sète und den ganz besonderen Akzent der Stadt zu entdecken! Als Hafenstadt spielte sie eine herausragende Rolle bei der Entwicklung der Weinberge. Die Rolle der Häfen von Sète, der 1666 gegründet wurde, und von Marseillan wurde durch die Fertigstellung des Canal du Midi, der 1681 eingeweiht wurde, noch verstärkt. Der Hafen von Sète hat seine eigene Geschichte, die der großen Zeit der Händler. Seine maritime Berufung zeigt sich seit seiner Entstehung im 17. Im Musée de la Mer erfahren Sie alles über die Tankschiffe und die großen Handelshäuser. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts war es die Böttcherei, die den Häfen von Mèze und Marseillan zu Reichtum verhalf. Sie sollten wissen, dass Sète den Spitznamen "Venedig des Languedoc" trägt, was mit den vielen Kanälen zusammenhängt, die die Stadt durchziehen. Schlendern Sie also durch die Stadt, besteigen Sie den Mont Saint Clair, um das Panorama zu genießen, schlendern Sie zur Pointe Courte und zum Quartier Haut. Sète wird Sie inspirieren! So wie sie gestern Paul Valéry, Agnès Varda, Jean Vilar und Georges Brassens inspiriert hat. Und in jüngster Zeit Soulages, Combas und die Brüder Di Rosa? Besuchen Sie die Orte, an denen Kunst gemacht wird, die Kunstgalerien, die Street-Art, 16 Festivals, die jedes Jahr auf dem Programm stehen... Sie haben Kultur gesagt? Die Kunst ist hier überall!

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Les Salins de Frontignan und Les Aresquiers : Ein paar Schritte weiter liegt Frontignan. Dieses fruchtbare, windgepeitschte und von Niederschlägen verschonte Land ist die Wiege eines besonderen Goldes mit einzigartigem Aroma: des Muscat. Hier erfahren Sie die Geschichte dieses natürlichen Süßweins oder trockenen Rebsortenweins, der aus kleinbeerigem Muskat gewonnen wird. Wie Sie das tun? Indem Sie die Winzer dieser alten AOC treffen und an Veranstaltungen teilnehmen: Festiv'Halles du Muscat et des Vins de Frontignan, Total Festum. Oder indem Sie sich auf Ihr Fahrrad schwingen und zu einer Wanderung aufbrechen, denn es wurden extra für Sie Wanderwege angelegt. Abseits der Touristenströme können Sie im nahe gelegenen Bois des Aresquiers Flamingos und Krickenten bewundern. Dieses Waldgebiet grenzt an die ehemaligen Salinen von Frontignan, zwischen dem Étang d'Ingril und dem Massif de la Gardiole. Diese 230 Hektar ehemaligen Salinen, die vom Küstenkonservatorium erworben wurden, sind Schutzgebiete, die als Natura 2000 (europäisches Netz ökologischer Gebiete) eingestuft wurden. Das Gebiet, das früher vollständig der Salzproduktion gewidmet war, bietet einen Raum mit einem großen Reichtum an Kulturgütern, der aus süßen oder salzigen Feuchtgebieten besteht. Die Kanäle und alten Salztische zeugen noch von den drei Jahrhunderten der Salzgewinnung, die bis 1968 diese außergewöhnliche Landschaft geformt haben. Beobachten Sie die Fauna des Sumpfgebiets, denn die ehemaligen Salinen und Teiche sind heute ein beliebter Ort für rund 100 Vogelarten: Flamingos, Stelzenläufer, Enten, Seeschwalben und andere Limikolen. Sie finden hier abwechselnd einen Ort zum Überwintern, Brüten und als Rastplatz auf dem Zug. Gut zu wissen: Der markierte Rundweg um die "étangs et salins", den Sie zu Fuß oder mit dem Fahrrad zurücklegen können. Ein 15 km langer, flacher Rundweg um den Étang d'Ingril öffnet sich auf die Landschaften der Lagune, der alten Salinen und des Bois des Aresquiers. Die Holzstege, die die Lagune überqueren, gewährleisten dem Besucher ein vollständiges Eintauchen in die Fauna und Flora der Salinen. Ein geschützter Naturraum.

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Der Aussichtspunkt vom Massif de la Gardiole : Herrlich! Hier sind wir über dem Mittelmeer. Man gewinnt an Höhe, atmet die Meeresluft ein, man atmet auf! 5000 Hektar bieten einen geschützten Rahmen für die Weinberge. Und in dieser Garrigue haben die Jahrhunderte der Geschichte eine Spur hinterlassen: die Abtei St. Félix de Montceau. Ein interessanter Besuch ist die Besichtigung der Überreste der Abtei aus dem 11. Jahrhundert, die auf dem Massif de la Gardiole thront. Es handelt sich um einen kleinen historischen Schatz mit einer herrlichen Aussicht, der inmitten einer grünen Umgebung mit dem Duft von Pinien, Lavendel, Thymian und Rosmarin steht und die Ebene und das Becken von Thau überblickt. Jahrhundert aufgrund der Plünderungen durch die Routiers (Söldnertruppen, die am Ende des 100-jährigen Krieges keine Arbeitgeber mehr hatten und die Straßen unsicher machten) und des Rückgangs der religiösen Berufungen verlassen wurde, verwandelte sich die Abtei in ein Gefängnis (eine Einsperrung, in der Nonnen, die sich eines Vergehens schuldig gemacht hatten, festgehalten wurden) und später in eine Steinhalde, in der die Einwohner Baumaterial sammelten. Es ist auch ein Ausgangspunkt für Wanderungen, die durch das Massiv führen. Halten Sie an, um die "Capitelles", Trockenmauern, Kalköfen und Schotterwege zu bewundern, die alle von einer althergebrachten landwirtschaftlichen Tätigkeit zeugen, deren Know-how bis heute erhalten geblieben ist.

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Der antike mediterrane Garten : In Balaruc-les-Bains, einem renommierten Kurort, können Sie sich in die botanische Archäologie der griechischen und gallo-römischen Welt einführen lassen. Auf 1,7 ha mit Blick auf die Lagune von Thau ist der Jardin Antique Méditerranéen sowohl ein Schaufenster für mediterrane Essenzen als auch ein Museum für antike Pflanztechniken. Als "bemerkenswerter Garten" klassifiziert, ist er eine einzigartige Einrichtung in Frankreich und im Mittelmeerraum. Sieben originelle Kreationen ermöglichen es, die Funktionen des Gartens zu entdecken: als Nahrungsquelle mit der Präsenz der Weinrebe oder als Nahrungs-, Heil-, Aroma-, mythologischer, Begräbnis- und Ziergarten... In der Nähe befindet sich das Thermalwasser von Balaruc-les-Bains, das seit der Antike für seine therapeutischen Eigenschaften bekannt ist. Es wird zur Quelle des Wohlbefindens, der Entspannung und des Genusses in der Klammer Obalia Institut. Im 4. Stock der Thermen, in einem brandneuen Raum, bietet dieses neue Institut einen atemberaubenden Blick auf die friedliche Lagune von Thau und eine vielfältige Pflegekarte, die von Schönheitsbehandlungen bis hin zu kompletten Gesichts- und Körperbehandlungen reicht. Ideal, um Ihren Dialog zwischen Körper und Geist wieder aufzubauen: Massagen, innovative Behandlungen wie die Modellage mit Thermalwassergel. Das Wohlbefinden ist garantiert!

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Das Ethnografische Museum des Etang de Thau : Eine weitere wichtige Sehenswürdigkeit in Bouzigues. Hier erhalten Sie alle Erklärungen zur Geschichte und zu den Produktionstechniken und tauchen in Szenografien ein, die die Tradition der Muschelzucht und den Beruf des Fischers hervorheben! Die Lagune auf der einen Seite und ein Band aus Cafés, Bars und Restaurants auf der anderen Seite... eine echte Einladung zum Faulenzen in der Sonne, auf Terrassen mit Verkostung von Muscheln und Weißwein... denn Bouzigues ist seit der Antike das Zentrum der Austern- und Muschelproduktion. Vor 2000 Jahren lebten die ersten Fischer in Höhlen entlang des Ufers. Dann gelangt man nach Mèze, das im 6. Jahrhundert v. Chr. von den Phokäern gegründet wurde; heute ist es eine Hochburg der Muschel- und Austernzucht. Auf dem Weg entlang des Teichs schlendert man am Hafen entlang. Als echtes "Binnenmeer" bildet die Lagune von Thau das Herzstück des Reiseziels. Man nennt sie auch "den Garten des Meeres"! Muschelzucht, Fischerei und Weinbau haben hier die Grundlagen für eine einzigartige Persönlichkeit geschaffen, in der sich Gourmet-Etappen und der Charme der Häfen sanft entfalten. Austern, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Seeigel, Seebrassen, Messer... harmonieren auf natürliche Weise mit den Weinen der Region: Côtes de Thau oder Picpoul de Pinet, ein AOC-Wein mit einem legendären Weiß ... Der Spaziergang findet zwischen Himmel und Meer statt! Vielleicht wissen Sie es schon? Die Lagune von Thau ist ein marines Naturmilieu, das in Europa seinesgleichen sucht. Sie bietet auf 7500 Hektar eine außergewöhnliche Artenvielfalt. Sie ist der größte Teich des Languedoc und eine einzigartige Landschaft, die von Austernparks durchzogen ist, kleinen Gärten, die über dem Wasser hängen. Lust zu fotografieren? Das ist hier und jetzt möglich!

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Das Museum der Villa Loupian: Leben Sie in der Zeit der Galloromanen! In der Nähe der "Via Domitia" beherbergen das Museum der Villa Loupian, auch "des Près-bas" genannt, und seine archäologische Stätte ein bedeutendes Erbe an Mosaiken und Überresten aus einer reichen gallo-römischen Villa, die in den 1960er Jahren entdeckt wurde. Dieses Museum ist eines der sehr seltenen französischen Beispiele für die Erhaltung und Präsentation in situ. Dreißig Jahre lang durchgeführte Studien und Ausgrabungen haben es ermöglicht, die verschiedenen Etappen einer besonders langen Besiedlungsdauer des Ortes (vom 1. Jahrhundert bis zum 5. Jahrhundert) zu kennen. 26 Jahrhunderte Geschichte haben das Gebiet, auf dem sich Thau en Méditerranée entwickelt hat, geformt. Der Weinanbau, den die Griechen bereits 6000 v. Chr. einführten, entwickelte sich im Laufe der Jahrhunderte weiter und wurde durch die Gründung von Städten wie Agde oder Mèze begünstigt. Die Römer führten den Weinbau weiter und hier in Loupian findet man einen Krugkeller, eine Amphorenherstellung und wunderschöne Mosaike. Der Ort ist vollkommen repräsentativ für die großen "villae" (landwirtschaftliche Anwesen), die die Landstriche des römischen Reiches bedeckten.

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Die Abtei von Valmagne : Das Juwel des Languedoc! In Villeveyrac befindet sich diese 1139 gegründete Zisterzienserabtei in Privatbesitz und ist als historisches Monument klassifiziert. Sie wird auch die Kathedrale der Weinberge genannt... Ein Besuch, den Sie nicht versäumen sollten! Topstart für eine mittelalterliche Reise, bis zum Tisch in der Auberge. Hier wird dem Gemüsegarten ein großer Platz eingeräumt: spielerische kulinarische Workshops rund um Wildpflanzen, essbare Blumen und vergessene Gemüsesorten. Ihre Geschmacksknospen sind in alle Richtungen unterwegs? Ein bisschen Kulturerbe zum Verweilen. Das Gebäudeensemble ist wunderschön, von der schlicht gestalteten Kirche mit ihren riesigen hölzernen Fässern bis zum Kreuzgang mit seinem Brunnen. Man versteht die ganze Bedeutung des Weinanbaus, der seit jeher direkt mit dem Leben dieser Abtei verbunden ist. Wenn Sie das Glück haben, während des Festivals für klassische Musik & Jazz im August dort zu sein, fragen Sie nach dem Programm - es ist die Zeit für ein unvergessliches Erlebnis!

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Espace de vins en découvertes : Ein unumgänglicher Besuch im Herzen des Fremdenverkehrsinformationsbüros von Montagnac. Diese Dauerausstellung von der Antike bis heute ist in sechs Sequenzen unterteilt. Sie erzählt von der Entwicklung der Produktionstechniken, der Gründung und Organisation von Weingütern, Krisen und Expansionsperioden, der Architektur... Dank einer großen interaktiven Karte kann man in einem chronologischen und geografischen Ansatz durch das Weinkulturerbe (Schlösser, Genossenschaftskellereien, Appellationen...) schlendern. Dies wäre unvollständig, wenn man nicht auch die Erbgutschätze der Region über ein Weintourismus-Terminal entdecken könnte. Die besten Adressen der Gegend finden Sie hier. Es ist wahrscheinlich, dass man Ihnen eine Weinwanderung wie den Parcours von Art et Nature empfehlen wird. Zögern Sie nicht eine Sekunde! Die Kunst lädt sich auf 17 km in die Weinberge ein. Sie wandern (fragen Sie nach einer Begleitung durch die Winzerin Nadine) und bewundern dabei monumentale Statuen. Von der Erklärung der Ursprünge des Picpoul de Pinet bis zur Entdeckung der geschnitzten Statuen - es ist ein Staunen! Und zum Schluss gibt es eine kleine Verkostung. Das ist alles sehr nett!

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Die Stadt von Molière : Hier erwartet uns ein Besuch mit Charme und Kultur. Pézenas, die Stadt von Molière und Boby Lapointe, aber vor allem die Stadt der Architektur aus dem 17. Hier sind die Steine "Se Parlan", wie man auf Okzitanisch sagt. Kleiner Tipp: Wenn Sie Pézenas erkunden möchten, sollten Sie Besuche im Musée de Vulliod-Saint-Germain, im historischen Theater oder im Maison des Métiers d'Art einplanen. Hier ist der südländische Geist lebendig und es gibt unzählige Handwerksläden, ohne "eine Touristenfalle" zu sein. Ein weiterer Tipp (den Sie sonst nirgendwo finden werden) ist, die Straße der Antiquitätenhändler ohne Mäßigung zu durchstreifen. Sie werden es auch lieben, diese "edlen Berufe" zu entdecken, die das Land so authentisch machen! Nehmen Sie sich die Zeit, einem Töpfer oder Schmied bei der Arbeit zuzusehen, Sie werden dabei viel lernen. Ein Festival ehrt sie "la Mirondelà des Arts". Die Entdeckung des historischen Stadtkerns dieser ehemaligen Messestadt, dem Aufenthaltsort von Molière und seinem berühmten Theater, ist ein Zauber, eine Rückkehr in die Geschichte. Das historische Zentrum hat den Charme der Bürgerhäuser aus dem späten 16. Jahrhundert bewahrt und ein Labyrinth aus gepflasterten Gassen dient als Kulisse für das Maison Consulaire, den ehemaligen Sitz der Stadtverwaltung, in dem heute das Maison des Métiers d'Art untergebracht ist. Hier fanden bis zur Mitte des 17. Jahrhunderts die Sitzungen der Stände des Languedoc statt. In Pézenas, der ersten Stadt des Departements Hérault, die seit 1965 als Secteur Sauvegardé eingestuft ist, können Sie bei Kunst- und Geschichtsführungen die heute in Vergessenheit geratenen Kunsthandwerke entdecken.

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Vom Château Laurens zum Musée Agathois Jules Boudou : Auf dem Weg dorthin schlagen wir Ihnen einen Halt in Florensac vor, um im Weinkeller von Vinipolis die Weine zu entdecken. Ein Zentrum für Weintourismus, das seine Ursprünge der Zusammenarbeit und der Geschichte des Weinbaus verdankt. Die Animation ist hier mit Verkostungsworkshops und interaktiven Terminals präsent. Zögern Sie nicht! Man bekennt sich hier zum Geist des Gastro-Bistros. Alles, was wir lieben! Und nun ein Besuch in Agathé Tyché, dem "guten Glück" der Griechen, und Agde, der "schwarzen Perle" des Mittelmeers, für uns! Die Farbe ihrer Denkmäler und den schwarzen Sand ihrer Strände verdankt sie den Basaltgüssen. Agathois-Museum, Privatpaläste im Renaissancestil, ... Agde hat etwas Vertrautes und Ungewöhnliches zugleich. Hier sind wir beim Château Laurens! Seine Geschichte ist zu "rokambolisch", um sie Ihnen zu verschweigen. Das Anwesen ist in städtischem Besitz und soll im Laufe des Jahres 2022 eröffnet werden. Emmanuel Laurens erbte das Schloss von einem entfernten Cousin. Er begann mit dem Bau dieses luxuriösen "Wohnsitzes", eines einzigartigen Palastes, der den Stil des Jugendstils mit den Erzählungen seiner Reisen in den Orient verbindet. Für die Bewohner von Agath wurde es zum "Château". Die Hauptfassade kombiniert dorische Kolonnaden und gemalte Dekorationen mit ägyptischer Inspiration. An der Seite zeugt ein Musikzimmer von der Vorliebe des Besitzers für die Künste. Die Salons und das Badezimmer sind mit Fresken verziert und mit Keramik, Glasmalerei und Jugendstilmöbeln ausgestattet. Er starb 1959 als ruinierter Mann und hinterließ das Schloss, das während des Zweiten Weltkriegs von der deutschen Armee besetzt wurde. Ein Schloss, das uns viel zu erzählen hat! Um den Besuch fortzusetzen und die Geschichte des Pays d'Agde zu verstehen, empfehle ich Ihnen das Musée Agathois Jules Baudou. Es befindet sich in einem der schönen Stadthäuser von Agde aus dem 17. Jahrhundert, dem Hôtel de la Charité, und zeigt das Leben in Agde vom 18. Jahrhundert bis heute. Eine Reise durch die Jahrhunderte, bei der man das Alltagsleben von früher, die Folklore, die maritimen Aktivitäten und den Weinbau der Stadt entdecken kann. Auch die Kunst ist hier vertreten, und zwar durch die Gemälde der Brüder Azéma, talentierte Maler mit Wurzeln in Agde.

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Die vulkanischen Klippen von Cap d'Agde und der Strand Grande Conque : Vom Gipfel des Mont Saint Loup, des ehemaligen Vulkans, der für die Entstehung des Ortes verantwortlich war, genießen Sie den Blick auf den Badeort und den Hafen, überblicken die Klippen und die Bucht Grande Conque, das Inselchen Brescou und seine Festung aus dem 17. Nein, Sie befinden sich nicht in der Bretagne, sondern vor den vulkanischen Klippen am Strand Grande Conque! Am linken Ufer geht es weiter bis nach Grau d'Agde wegen seines Fischerhafens und der Fischauktion. Sehenswert am rechten Ufer sind die Tamarissière und das Belvedère der Fischauktionshalle von Grau d'Agde.

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Das Belvedere der Fischauktionshalle von Agde : Eine schöne Entdeckung mit der Familie für alle, die alles über einen typischen Tag an Bord eines Trawlers wissen wollen, die Tätigkeit des Fischers, die verschiedenen Boote, die Vorschriften oder die verschiedenen Fangtechniken kennenlernen möchten. Das ist das Programm der Führung um 10:00 Uhr, bei der Führung um 15:00 Uhr erleben Sie einen Live-Verkauf von Meeresfrüchten. Das Spektakel lohnt sich! Mas de la Clape in Cap d'Agde: Hier sind wir am Musée de l'Ephèbe et d'archéologie sous-marine angekommen. Es ist Zeit, in die Erzählungen des Meeres einzutauchen und die Schätze zu betrachten, die es liefert: Ausgrabungen und aufeinanderfolgende Tauchgänge ermöglichen es, eine Sammlung von Amphoren, Ankern und verschiedenen Gegenständen aus mehr als drei Jahrhunderten zu sehen, darunter auch den Epheben! Bronzestatue, die zum Wahrzeichen der Stadt wurde. Diese Amphoren dienten dem Transport von Wein und sind ein gutes Beispiel für die mediterrane Zivilisation und den Weinbau aus 27 Jahrhunderten. Alles begann mit den phokäischen Seeleuten, die in Agde einen Seehandelsposten errichteten: "Agathé Tyché". Und was den Wein betrifft, so ist die beachtliche Rolle des Canal du Midi für den Weintransport und die wirtschaftliche Entwicklung der Region zu erwähnen.

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Das nationale Naturschutzgebiet Bagnas : Aufgrund der hohen Herausforderungen im Zusammenhang mit der Erhaltung von Tier- und Pflanzenarten und der Bewahrung der Integrität der natürlichen Lebensräume des Gebiets ist der Zugang zum Reservat außerhalb von geführten Besichtigungen verboten. Es ist jedoch möglich, bestimmte Wege zu benutzen, die durch das Reservat führen: die Route de Maraval und das Südufer des Canal du Midi. Diese Wege führen über das Gelände und sind daher nur für Fußgänger und Radfahrer zugänglich. Eine erste Annäherung an das Gebiet ist auch vom Beobachtungsplatz am Teich aus möglich, der am Straßenrand zwischen Marseillan plage und Marseillan ville liegt. Dieser Ort, der mit dem Auto erreichbar ist, bietet einen Überblick über das Reservat und ermöglicht einige Vogelbeobachtungen. Auch andere Wege außerhalb des Reservats sind mit einem Hund frei zugänglich: der Mont Saint Loup, der berühmte Agathovulkan, und das Ufer der Lagune von Thau beim Phare des Onglous, wo Sie leicht Vögel beobachten können.

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Marseillan und sein authentischer Hafen! Hier beendet der Canal du Midi friedlich seinen Lauf in der Lagune von Thau am Pointe des Onglous. Man schlendert über die von Lagerhäusern gesäumten Kais, bewundert die schönen Häuser... und besichtigt den berühmtesten Wermut, dessen Techniken seit 1813 unverändert geblieben sind: das Haus von Noilly Prat. Man fährt auch mit einem umgebauten Fischerboot zu einer Besichtigung des Teichs in Begleitung einer Fischerin, die die kleinen Berufe des Teichs ausübt, die Ihnen ihren Beruf und die Besonderheiten der Lagune näher bringen wird. Ein schönes Programm!

+33 4 99 04 71 71

Fremdenverkehrsamt von Sète

Vignobles et Découvertes (Weinberge und Entdeckungen)