Herzlich willkommen in der Region Gruyères!

Wer träumt nicht vom Besuch einer Schokoladenfabrik? Erleben Sie den Herstellungsprozess der Schokolade und den Duft, der in der berühmten Schokoladenfabrik von Maison Cailler (Nestlé) in Broc weht. Auf dem interaktiven audiovisuellen Rundgang entdecken Sie die Geheimnisse der Schokoladenherstellung in einer Fabrik bei vollbetrieb. Die Besichtigung erzählt auch die Geschichte des Standorts von 1898 bis heute.

Am Schluss erwartet Sie eine Degustation der wichtigsten Erzeugnisse von Cailler. Im Fabrikladen finden Sie das gesamte Schokoladensortiment von Cailler of Switzerland.

Schaukäserei

In einer typischen Alphütte aus dem Jahre 1686 lernen Sie die traditionelle und handwerkliche Käseherstellung im grossen Chessi auf der Feuerstelle kennen. Die Alpschaukäserei Moléson will die Lebenstraditionen einer Berghütte und der Käseherstellung auf lebendige Weise vermitteln.

Die Demonstration der Käseproduktion findet einmal täglich statt. Nutzen Sie die Gelegenheit und degustieren Sie ein typisches Greyerzergericht, wie zum Beispiel Käsefondue oder Älplermakronen. Für einen Besuch während des Winters, nehmen Sie direkt mit dem Tourismusbüro in Moléson Kontakt auf um weitere Informationen zu erhalten.

Text: www.la-gruyere.ch